MENU TRADITIONNEL SUR PLACE

Tous les plats sont déposés au centre de la table et vous vous servez! Tant que vous voulez.
Vous partagez le festin avec des gens connus ou non. Ambiance chaleureuse et festive assurée!

ENTRÉE

  • Soupe aux pois de nos ancêtres
  • Cretonade maison

LE PLAT PRINCIPAL

  • Omelette paysanne
  • Saucisses et boulettes rustiques caramélisées dans le sirop
  • Jambon fumé érable
  • Fèves au lard à l’ancienne
  • Pommes de terre rouge avec pelures rôties
  • Oreilles de crisse

Pains frais de notre boulanger
La Maison de Pierre

POUR VOUS SUCRER

LE BEC

  • Tartes au sirop Fondant
  • Pouding chômeur et sa sauce à l’érable
  • Crêpes croustillantes et sirop
  • Beignes à l’ancienne trempé au sirop
  • Et Œufs dans le sirop (Léger supplément $)
  • Café, infusion

Tire sur la neige 100% pure préparé sur place
À volonté

LES MARINADES MAISON

  • Ketchup aux fruits
  • Betteraves marinées, Cornichons sucrée au sirop
  • Oignons 2 couleurs marinées